4 alimenti naturali che possono diventare tossici se refrigerati |

La tecnologia ha reso la vita più semplice. Dal microonde al frigorifero, in cucina abbiamo tanti gadget che semplificano la vita. Ma sapete che molte volte questi gadget possono essere anche causa di disturbi e malattie? Sì, hai letto bene. Oggi vi spiegheremo come un gadget può rendere alcuni degli alimenti più comuni tossici e inadatti al consumo umano. Stiamo parlando dei frigoriferi. Lo scopo principale della refrigerazione degli alimenti è ridurre il calore prodotto dagli alimenti, abbassarne la temperatura e conservarli per un periodo più lungo. In un post su Instagram, il dottor Dimple Jangda, un Ayurveda Gut Healthy Coach, ha elencato quattro alimenti naturali che possono diventare tossici se refrigerati. Nella didascalia del suo post, ha anche menzionato i collegamenti di ricerca correlati a cui è possibile fare riferimento rispetto a ciascun alimento. Dai un’occhiata al suo post.

Ecco i quattro alimenti che possono diventare tossici se refrigerati.
Aglio
Nel video si consiglia di non acquistare l’aglio sbucciato e di conservarlo in frigorifero perché inizia a prendere la muffa molto rapidamente. E la muffa dell’aglio è stata collegata al cancro. Acquistate sempre l’aglio con la buccia, sbucciatelo solo prima della cottura e conservatelo fuori dal frigorifero.

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Cipolla
La cipolla è resistente alle basse temperature. Quando lo metti in frigorifero, l’amido inizia a trasformarsi in zucchero e inizia a prendere la muffa. Spesso le persone hanno l’abitudine di tagliare mezza cipolla e conservare l’altra metà in frigorifero. Non farlo mai, perché inizierà a catturare tutti i batteri malsani dell’ambiente circostante e a prendere la muffa. Quando qualcuno è malato in casa, prendiamo una fetta di cipolla e la teniamo in un angolo della stanza per raccogliere dall’ambiente tutti i batteri nocivi.

Zenzero
Inizia a prendere la muffa molto rapidamente quando lo ricongela e questo è stato collegato a insufficienza renale ed epatica. Non refrigerarlo. Lo zenzero, come erba, è un ingrediente molto nutriente. Si dice che mangiare lo zenzero possa ridurre la fermentazione, la stitichezza e altre cause di gonfiore e gas intestinale. È anche ricco di antiossidanti.

Riso
Le persone hanno l’abitudine di conservare il riso cotto in frigorifero perché è resistente all’amido e pensano che aiuti a regolare i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue. Ma in realtà, il riso è uno degli ingredienti che cattura la muffa più velocemente e, se lo metti in frigorifero, non più di 24 ore. Nella didascalia del suo video, aveva menzionato il Servizio sanitario nazionale del Regno Unito e come il riso riscaldato e refrigerato oltre le 24 ore possa causare intossicazione alimentare. Lo studio menziona la conservazione del riso in frigorifero per non più di 1 giorno fino al riscaldamento. Dice anche che quando riscaldi il riso, controlla sempre che sia ben caldo fino in fondo. Inoltre, non bisogna riscaldare il riso più di una volta.

Inoltre, a parte questi, non è detto che conservare le patate in frigorifero non sia una buona idea. È meglio conservare le patate in un sacchetto di carta a temperatura ambiente per preservarne la consistenza e il sapore. La refrigerazione può renderli granulosi ed eccessivamente dolci a causa dell’umidità. E anche i peperoni non dovrebbero essere conservati in frigorifero.
Per una croccantezza ottimale, i peperoni devono essere conservati a temperatura ambiente. Conservarli in frigorifero può rendere la loro parte esterna meno croccante.