UN FORNITORE di Salisbury ha avviato un’attività di biscotti specializzata in biscotti “a pezzi grossi in stile newyorkese”.
Louise Thannhauser, 27 anni, lavora part-time come sviluppatrice di prodotti presso Krispy Kreme e in agosto ha avviato il suo sogno di un’azienda di biscotti.
Dunk’d Cookie Bar è stato ispirato da un negozio di biscotti di Amsterdam specializzato in un solo gusto di biscotto.
“Ci sono andata per la prima volta qualche anno fa e non c’erano molte persone lì,” ha detto, “sono tornata l’anno scorso e c’erano code di persone intorno all’isolato per quel biscotto.”
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Nell’ambito del suo sogno di gestire un negozio di biscotti, Dunk’d rappresenta il “primo passo” per raggiungere il suo obiettivo.
Louise ha aggiunto: “Li preparo freschi su ordinazione e li spedisco in una bella confezione. Al momento sono specializzata in quattro gusti: lampone e cioccolato bianco caramellato, pretzel al caramello salato, cioccolato bianco matcha e burro di arachidi al doppio cioccolato”.
I quattro gusti sono stati venduti a Foodie Sunday il 29 settembre (Immagine: Louise Thannhauser)
I biscotti, prodotti a Britford, possono essere acquistati online in confezioni regalo da sei o otto biscotti, tutti dello stesso gusto o misti.
Louise ha partecipato al suo primo mercato domenica 29 settembre, ospitando una bancarella al Foodie Sunday. Spera di partecipare ai mercati futuri, in particolare durante le festività natalizie, oltre alla vendita online.
Per ulteriori informazioni, visitare il sito web o la pagina Instagram @dunkdcookiebar.
